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时间:2019-06-27 作者:admin 热度:99℃

文智恩 高顏值列車的背後 有這樣一支設計“軍團”  愛國情 奮鬥者  在中國大地交通版圖上,一道道風中“掠”過的列車構成的風景線,讓天下驚嘆:中國的軌道交通列車,不僅高速高質,還高顏值。  殊不知,高顏值列車的背後,有一群這樣的人。他們以“工藝設計”為筆,為軌道交通“貼金”。其中,有一個團隊,從最初的“三人鼎立”,發展到70人“軍團”,有志於讓“工業設計”成為中國參與軌道交通天sis?跻下競爭的“加分項”。  他們,就是中車株機工業設計研讨所團隊,一群為中國軌道交通“顏值”與舒適度而尽力的奮鬥者。  讓軌道裝備有“人文”氣息  “工業設計不是许多人以為的單一‘外型設計’。它是一種以工業產品為對象,綜合運用科技结果和工學、美學、心理學、經濟學等知識,對產品功效、結構、形態及包裝等進行整合優化的創新活動。”湖南大學設計藝術學院院長何人說。  換言之,這是一門基於工業制作,有“人文”氣息的“藝術活兒”。“以軌道交通為例,代表都会形象的軌道交通產品,在設計上必須反应一個都会的焦点文化。”中國工程院院士劉友梅說。  我國自主研發的全國首條中低速磁浮列車,就是這樣的典范案例。這條“紅是非+藍白”設計的磁浮列車,天天在長沙高鐵南站到黃花機場的高空中靜靜地“飄”過,成為這座都会特别的“風景名勝”。  “看起來很簡潔,但實際上歷經瞭上百次修正。紅是非代表著湖南的紅色革命文化形象,也代表著湖南人敢為人先、獨有的辣性文化。”設計者郭慶龍說。  打造軌道交通裝備國際競爭的“加分項”  “工業設計不僅外觀設計主要,內飾設計也一律主要。”中車株機工業設計研讨所所長劉厚林表现。  現下,在深圳機場線等部门軌道交通工具中,人們抬頭就能看到車頂的“藍天白雲”。但沒人知道,“藍天白雲”工業設計不僅感官真切,還滿足瞭車輛對強度、剛度、輕質化及空氣動力學等方面的请求。  “誰頭頂的藍天是一截一截的呢?不行!”設計團隊成員高楠將設計计划扔在瞭一邊。為瞭車頂的“藍天白雲”,她的團隊已折騰瞭兩個多月。  “我們想設計新一代動力集中型動車組,亮點就在列車內部中頂板。車頂要采取整體照明,用藍天白雲裝飾,頂燈亮起來時,搭客就像置身於廣袤的藍天下。”高楠說。  想法很豐滿,現實卻很骨感。頂板與車廂廂體要拼接,拼接處就有接縫,藍天白雲因此被“截斷”。頂燈有橫梁,燈光投射下來就會有陰影,好像藍天中透出的“烏雲”。  怎麼辦?高楠咬咬牙,“闖!想!必定要把藝術和工程結合起來”。  為找出最佳解決计划,團隊不斷實驗、測算,最終鎖定瞭頂板的最佳尺寸。為達無縫拼接后果,團隊大膽設想,將車廂頂板由平面設計成拱形,既可增強穩定性,又能將接縫處最大限度的“隱藏”起來。同時,對螺釘等盡量在邊緣處“弱化處理”。  不過,問題又來瞭。“頂板拱起來,雖然隻是一點點改進,但卻壓縮瞭車內頂部的設備空間,會影響裝備制作。”高楠回憶。  在團隊反復“折騰”中,最終將設計與工程技術間的抵触逐一化解。  “列車也有顏值,我們都是‘顏值控’。”高楠說。這支為軌道交通車輛設計高科技“時裝”的團隊,連續三年獲中國“紅星獎”金獎。  “現下,產品同質化水平越來越高,性能差別上也越來越小。工業設計在晋升產品競爭力上,是無可爭議的‘加分項’。”中車株機公司董事長周清和說。  可喜的是,中國的工業設計團隊已有才能撐起這個“加分項”。據悉,來自中車株機的五模塊儲能式現代有軌電車,今年榮獲德國IF設計大獎,這是我國自主設計的軌道交通產品首獲國際大獎,也意味著中國軌道交通工業設計邁入國際先進程度。 中新網蘭州5月29日電 (高康迪 李亞龍 閆姣)太空巨型南瓜、紅薯樹、番茄樹、辣椒樹、空中牛蒡……甘肅省殘疾人農業科技指導中央現代農業科技树模園區(以下簡稱:農科中央树模園)共有各種花卉、綠菜、熱帶水果60餘種。  2018年,甘肅省殘疾人綜合服務基地的康復人群又多瞭一方樂園,在甘肅蘭州新區一片8000平方米的土地上建起瞭“開心農場”和“盼望農場”,內部有土栽區、無土种植區、熱帶果蔬區、苗床區、調高區等區域。每周二、周四,孤獨癥孩子就會到“開心農場”培土、鋤草、澆水、種植。(資料圖) 鐘欣 攝  “甘肅省殘疾人綜合基地是殘疾人融入社會的前端介入,主旨是要在基地裡實現就業、服務、文化、體育等融会。”甘肅省殘聯康復處處長王淑萍接收記者采訪時說:“農科中央树模園和綜合基地相互融会,既可以滿足聽力中央孩子的‘教导康復’,滿足實踐需求,也滿足康復人群在心理康復、農業康復、教导康復的一些需求。”  “每周二、周四,孤獨癥孩子就會到‘開心農場’培土、鋤草、澆水、種植,收獲勞動结果後,還可以進行烹飪、市場銷售等簡單社會活動。”農科中央树模園治理人員周巖基說,“讓孩子們形成人與自然的互動、人與社會的互動、人與自我的互動。”  “‘綠色康復’理念是建園的初心,通過和傢長、老師、園區事情人員的交换,孩子們在感情、認知、語言等方面获得改良。”周巖基說:“我們常和孤獨癥的孩子傢長進行交换,做一些定期的調研剖析,他們表现,孩子在‘開心農場’會比在別的環境裡大膽、活潑,情緒上更輕松。”  “開心農場”是孤獨癥孩子的樂園,“盼望農場”則是殘疾人的收獲基地。  記者瞭解到,農科中央树模園實地舉辦甘肅省貧困殘疾人農業實用技術培訓班,培養瞭一批殘疾人農業科技树模戶和帶頭人,並且定期組織殘疾人朋侪在園區內參觀療養和適量勞作活動。圖為甘肅省農業科技树模園“太空巨型南瓜展现區”一角。 高康迪 攝  農科中央树模園副主任牛小燕說:“通過現場觀摩、實地操作、相互交换,讓農村殘疾人控制先進技術,幫助其晋升勞動技巧,改進種植技術,達到增收創收后果,讓農村貧困殘疾人自食其力,早日脫貧。”  牛小燕表现,下一步,農科中央树模園區圍繞甘肅省殘疾人綜合服務基地,精準開展殘疾人科技树模推廣、農療康復等扶貧項目,更新理念,逐步形成科技树模推廣、農療康復訓練為一體的殘疾人服務體系,尽力將園區打造成為宜遊、宜學、宜??????????????療的融会發展殘疾人服務基地。(完)

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我还在你爱过的昨天 亂發“特别補助” 終受紀律懲處  違紀違法問題通報  4月30日,江蘇省東海縣紀委監委通報瞭該縣牛山街道農村經濟服務站(以下簡稱農經站)站長朱文權違反中央八項規定精力,違規發放津補貼問題。  經查,2015年1月至2017年12月,朱文權以招標評標費、手機話費補助、財務會審費、目標獎金、下村勘測費、拆遷補助等名義違規向農經站6名事情人員(包含自己)累計發放補助費121080元,其中朱文權領取45520元。  2019年1月,朱文權受到黨內嚴重忠告處分,涉案違紀資金全体予以收繳。  ●事务回顧  東海縣是天下自然水晶质料集散地,素有“天下水晶之都”美譽。牛山街道是東海縣縣城所在地,生齿近20萬,街道農經站5名事情人員因事情任務沉重,以是頗有牢骚,有時會埋怨站長朱文權沒什麼才能,大傢任務重且收入低。  “站裡就我們幾個人,經常加班加點事情,周六日有時也不能休息,站長要考慮我們的辛劳啊,給發點補助吧,咱們農經站又不是沒有錢……”有人找到朱文權提出建議。  其實,朱文權早就考慮過此事。他感覺牛山街道事情任務量比其他鄉鎮多一些,加班發些補助應該是“通情达理”,並且農經站通過代收代管村級資金產生瞭許多利息,賬戶上並不缺錢,若是再不給大傢謀些福利、解決一些“燃眉之急”,可就要蒙受下屬“站長無能”的嘲諷瞭。再想到自己傢庭條件也不寬裕,朱文權暗自下定決心,說幹就幹!  想到平時各村向農經站咨詢事情時都是用手機聯系,2015年2月,經朱文權拍板決定後,財務賬目上出現瞭他領取手機話費補助840元的記賬憑證;2016年,農經站具體負責村級工程項目招標事宜,须要下村現場實地检察,農經站賬目中又順理成章地出現瞭朱文權領取下村勘測費1000元的記錄。就這樣,農經站包含朱文權在內的6名事情人員先後領取瞭差别數額的手機話費補助、拆遷補助、評標費、財務會審費等各類“特别補助”。  2016年10月,牛山街道拆遷任務沉重,決定抽調農經站4名事情人員參與拆遷事情,農經站僅會計梁某未被抽調。  一年的拆遷事情很快就結束瞭,梁某發現,站裡被抽調參與拆遷的同事每人領取瞭拆遷事情補貼近9000元,自己卻什麼也沒获得。  “朱站長,雖然我沒有被抽調到拆遷指揮部,可是這一年我也經常加班加點,完成瞭站裡的大批事情,何況拆遷事情我並不是完整沒有參與,與部门被拆遷戶簽訂条约我就參加瞭,怎麼拆遷事情參與人員名單裡卻沒有我,也沒發我的補貼?”梁某感覺特別委屈。  梁某的發問讓朱文權無以應對。怎麼彌補梁某的“損失”?朱文權很快有瞭盘算。  “這還欠好辦,你直接從農經站的代收代管村級資金賬上支取拆遷事情補貼不就行瞭。”朱文權部署事情人員於某某填寫記賬憑證,梁某作為會計進行審核,自己則大筆一揮,梁某就領到瞭8000元的“補貼”。  ●查處經過  2018年6月,東海縣委第一巡察組對牛山街道開展常規巡察。  在检察牛山街道農經站財務賬目時,巡察人員發現賬目上重復出現發放津補貼的憑證,而且6名事情人員領取各類補助累計金額達十幾萬元,這樣異常的補助行為引起瞭巡察人員的懷疑。  巡察組在調取該站財務憑證资料、开端研判的基礎上,通過走訪調查並向相關人員瞭解情況,確定該站6名幹部職工分別違規領取瞭差别金額補助的問題。同年7月巡察結束後,巡察組將該問題線索移交給東海縣紀委監委處置。  東海縣紀委監委立刻部署第一紀檢監察室建立核查組對問題線索進行瞭初核。  經查,牛山街道農經站確實存在違規發放和重復領取津補貼等問題,核查組認為事實明白,隨即找來朱文權進行核實。  “2015年,你從財務多次領取瞭以加班費等為名義的補貼27250.91元,除此之外,你還領取過其他補貼嗎?”核查人員開門見山,直奔主題。  “這……都好幾年前的事情瞭,誰還記得清。”此時,朱文權還心存僥幸,企圖以“忘記瞭”“記不清”來蒙混過關。  “來,請你看看,這是另外一張領取津補貼1.5萬元的憑證,還有你的簽字,你看有沒有問題?”核查人員追問道。  “沒有問題,是我領走瞭這些補貼。”在證據眼前,朱文權低下頭說:“當時考慮到大傢都很辛劳,就違規發放瞭這些補貼,我自己也領瞭1.5萬元。”  最終,朱文權悉數交接瞭挪用農經站代收代管村級資金賬戶產生的利息,以各種名義違規發放農經站6名事情人員津補貼累計121080元的事實,其中朱文權領取45520元。  2019年1月,朱文權受到黨內嚴重忠告處分,???ù??違規發放的津補貼已全体追繳。(本報記者 李欽振 實習記者 張瑾閩) 中新網上海5月28日電 (記者 許婧)一場頗為特别的博士學位論文答辯會28日下战书在浙江省平湖市當湖街道進行,參加答辯的兩位博士學位申請人分別是上海師范大學中國古代文學俗文學偏向的王婉如和倪金艷。  “很高興能有這麼多戲曲愛好者參與我的博士論文答辯”,王婉如說。兩位博士學位申請人。 許婧 攝  學術界一直呼籲,文科博士生教导要理論聯系實際,博士論文的選題要具有科學性、學術性和現實性。  俗文學——戲曲、小說、曲藝、民間傳說等文藝情势,植根於民間,其發生、發展,都是廣大民眾支撑的結果,其內容與情势,亦為廣大民眾所熟知。  上海師范大學方面表现,博士生的研讨结果,應該給群眾看一看,接收他們的檢驗。要真正做到“將論文寫在大地上”,力图使我們的研讨為振興中華民族服務,為繁榮社會主義文化事業服務,為豐富廣大国民群眾的精力生涯服務。答辯會現場。 許婧 攝  上海師范大學與平湖市有著文化協作的關系,上海師范大學在平湖市树立瞭戲劇戲曲實踐基地,平湖市為上海師范大學學生實習、教師的實踐實驗活動供给须要的幫助,上海師范大學則為平湖的文化發展給予?????С???人力、智力上的支撑。由此,申請博士學位的這兩篇論文到平湖答辯。  在通俗群眾看來,博士生教导是神秘的、高峻上的,其實,它隻是教导體系中的一個部门,博士生導師、上海師范大學教授朱恒夫說,我們要主動揭開它的神秘面紗,讓老黎民通過博士論文答辯這個主要的環節瞭解其部门面目,這在某種水平上說,是“博士教导”的“教导”。  朱恒夫介紹說,王婉如申請博士學位的論文《上海抗戰時期戲曲活動研讨》,論述抗日戰爭時期上海戲曲舞臺上京劇、越劇、滬劇等劇種的生活狀況,展现它們的虚弱、興盛的缘故原由,探討瞭許多班社和藝人怎样在中國共產黨的影響下,積極地宣傳抗日,讓戲曲和時代同命運、共呼吸的狀況,所總結的經驗和教訓,能為當下的戲曲振興事情給予有益的啟示;倪金艷申請博士學位的論文《孟薑女傳說的敘事研讨》,探討的是中國四大民間傳說之一“孟薑女傳說”的歷史與現存狀態,而長江三角洲地區不光风行著這一傳說,還留存著由這一傳說而形成的“遺跡”。由這一傳說,能瞭解到包含平湖在內的長三角地區民眾的價值觀、人生觀和歷史觀等。  “平湖市當湖街道正在尽力打造戲曲文化,树立瞭一座他們的鄉賢、‘南戲之父’——‘錢南揚紀念館’,王婉如博士論文在此地答辯,我認為有助於營造濃厚的戲曲文化氛圍”,朱恒夫表现,而倪金艷的博士論文在平湖答辯,對於作為“非物質文化遺產項目”的“孟薑女傳說”在平湖的傳承,确定有著積極的意義。  當天答辯委員會成員均為戲曲與俗文學專傢,答辯委員會主席由南京大學博士生導師、溫州大學特聘教授俞為民擔任,答辯委員會委員有華東師范大學博士生導師、文藝學專業教授程華平,南京大學博士生導師、溫州大學講座教授孫蓉蓉,福建師范大學博士生導師、溫州大學特聘教授王漢民,上海戲劇學院博士生導師、戲劇學專業教授李偉。  答辯會結束後,上述專傢學者將與民眾和处所負責人將圍繞“鄉鎮处所政府怎样打造特点文化”“怎样讓文化在‘長三角一體化’中發揮積極的作用”等議題展開深刻研討。(完)

斗战神混沌之水 明早8點 中玉人主播隔空辯論   中國主播劉欣從北京事情室衛星連線 雙方將就中美貿易問題展開辯論  5月30日早8點,中國國際電視臺(CGTN)女主播劉欣?????????????將應邀以嘉賓身份,與美國福克斯商業頻道(Fox Business)女主播翠西·裡根(Trish Regan)進行衛星連線辯論。此前兩人已經就經濟話題“隔空互懟”瞭一輪,现在升級為在社交網絡上約時間、約場子、面對面辯論。這將是史上首次中美兩國女主播“約辯”。  中國主播劉欣  曾獲得天下英語演講比賽冠軍  在新浪微博上,實名認證電視臺記者——“劉欣CGTN”擁有27.4萬粉絲,單日閱讀量已達10萬+,其中轉發CGTN官微的“中玉人主播約辯”一文閱讀量有93萬人次。劉欣的微博內容重要展现的是電視臺的事情,而對於即將迎戰美國女主播一事,她的態度顯得十分低調而堅定,“嗯”“約!”  不過有網友發現劉欣是個實力派,會英、法、土耳其三國語言。1996年,劉欣還是南京大學英語系大二學生時,就曾參加英國舉行的天下英語演講比賽,從27個國傢的37名選手中脫穎而出獲得冠軍。據瞭解,當時的題目是“The Mirror and I(鏡子和我)”,主題是她和自己祖母的故事,展現瞭中國兩代女性差别生涯境遇。  现在在南京大學官網上,劉欣領獎的照片就掛在英語系主頁上,照片上的劉欣戴著眼鏡、秀發披肩,正從頒獎者手中接過金色獎杯。  畢業之後,劉欣就参加瞭中央電視臺英文頻道,負責天天30分鐘的新聞節目。根據中國國際電視臺官網的介紹,她是现在英文頻道中最資深的主持人。2010年,她還曾主動選擇擔任日內瓦分社的負責人。2016年,中國國際電視臺(CGTN)正式建立,劉欣隨後再次回到主持人崗位。負責逐日21:30播出的一檔新聞述評節目《欣視點》。  现在雙方“約戰”已經進入倒計時狀態,劉欣表现,自己將從北京的事情室衛星連線至對方的節目。  美國主播翠西·裡根  曾當選美國某州小姐  公開報道顯示,翠西·裡根是福克斯商業頻道的當傢花旦之一,诞生於1972年,曾經當選美國新罕佈什爾州小姐,隨後進入哥倫比亞大學學習。從2001年至今在媒體界事情,曾經任職的公司包含哥倫比亞廣播公司CBS、美國消費者新聞和商業頻道CNBC、彭博電視臺和現在的美國福克斯商業頻道。  她還曾獲得艾美獎最佳紀錄片獎的提名,獲提名作品名為《對抗潮汐:新奧爾良之戰》。  就在去年,她還曾因為在自己的節目中討論丹麥國內問題,而遭美國和丹麥媒體的批評。她隨後進行瞭澄清:“我隻是想說明白,我從未表示丹麥的情況與當前委內瑞拉的悲劇有任何类似之處。”她補充說:“我隻是应用《大西洋月刊》、《獨立報》和其他出书物的報道的說法。”不過,兩傢刊物均否認發佈過有類似結論的文章。  官方回應  “真谛越辯越明”  在昨日外交部例行記者會上,發言人陸慷在談及此事時表现,“我跟大傢一樣很關心,也盼望大傢一起去看一看。你知道咱們中國有一句話,叫真谛越辯越明。”  本組文/本報記者 趙新培 統籌/餘美英  制圖/潘璠 中新網5月29日電 據《澳洲新快報》報道,澳大利亞警方證實,27日有8人在維多利亞州的霍瑟姆山(Mt Hotham)邻近被困,在4輛四驅車中度過瞭一晚,其中包含4名年齡在6至12歲之間的兒童。據悉,當晚的最低溫度隻有零下5度。當地時間28日中午,警方宣佈他們已經胜利脫險。  據報道,當地在26日開始降雪,?????之後越下越大,部门地區的積雪達到半米厚,受困者的車輛陷入雪地。  警方稱,有幾位新州人駕駛的2輛四驅車因為沒有安裝雪地設備而被困在雪地裡,尚有幾位維州人駕駛的2輛四驅車路過時,想要供给幫助,結果也令自己被困。  他們被困的地點佈魯拉格嶺是維州高地一條很是偏遠的路線,因為有壯闊的山景以是備受遊客歡迎。當地隻有一條車道進出,途径兩旁很是峻峭。  此前在27日,維州比奇沃斯高中(Beechworth Secondary College)的8名學生和2名老師在博貢山(Mount Bogong)獲救。這群師生當時正在進行為期5天的徒步旅行,結果在旅途的最後一天被大雪所困。

sunny day 藤木一惠 現身2019貴陽數博會前,醫渡雲創始人、董事長宮如璟剛剛結束瞭5天的歐洲之行,還沒來得及調整時差的她馬上投入瞭緊張有序的事情,用她自己的話說,做醫療是又苦又累的一件事,若是沒有幻想和信心,估計沒什麼人會堅持。宮如璟在2019數博會上發言  一見面,宮如璟就分享瞭她歐洲之行的结果:“我們的處理系統終於走進瞭歐洲的大門。”  宮如璟所說的處理系統是指醫渡雲構建的數據處理與應用平臺(DPAP)。现在,DPAP已經形成瞭一套從數據的洗濯、晋升數據質量,再到數據結構化、標準化的流程。宮如璟稱,為這套系統,從2013年到2017年,醫渡雲共投入瞭近10億元。“這是我們和其他公司纷歧樣的处所,醫渡雲先做研發,先過苦日子。”  现在,研發見到瞭回報。基於DPAP,醫渡雲開始構建各種應用場景,為老黎民、醫院、政府等供给服務。  “好比在為醫院供给服務方面,基於DPAP發起瞭各種各樣的臨床研讨模擬,在下降成本的同時,又為臨床研讨規模化供给瞭可能;再好比各種各樣的專科輔助診療等。”宮如璟說,“我們還為政府供给瞭透明的醫療監管平臺、產業協作平臺等。基於DPAP,我們可以模擬新藥研發的臨床實驗階段,有用地下降時間成本、金錢成本,同時进步胜利率,使新藥的整體研發成本下降,進一步下降藥品價格,造福老黎民。”  據24日發佈的《中國新一代人工智能發展報告2019》顯示,我國人工智能發展已在部门方面具有優勢。具體體現在:我國人工智能論文發文量全球領先,企業數量等多項指標居全球第二。  作為醫療人工智能獨角獸企業的創始人,宮如璟介紹說,现在醫渡雲已經在重慶醫科大學、南京醫科大學、清華大學設立瞭研讨中央,專門從事相關基礎理論研讨。宮如璟表现,现在中國在人工智能基礎算法方面與天下頂尖程度尚有不小差距,人才體系须要建設。“基礎科學研讨對於企業來說同樣主要,若是沒有理論做基礎,就像在沙灘上建樓房。”  宮如璟強調,未來醫渡雲將繼續重視在技術研發上的投入,以树立企業的技術壁壘。“作為企業,應該先創造有價值的壁壘,再去談商業化。若是沒有當初大規模的投入,今天我們可能連歐洲的門都進不去。”宮如璟說,“以是我認為,做醫療人工智能企業要做好或者堅持三點:堅持初心、深入懂得行業和構建生態網絡。”  在采訪中,宮如璟多次提及的一個詞是“發心”。發心是释教詞匯,其意之一為好处一切眾生之心,宮如璟認為這是比創新更主要的事。“因為我真的信任科技巧帶來‘綠色醫療’,能讓老黎民用到更廉价的藥,能解決许多的社會問題。”宮如璟說。  創業七年,宮如璟底本認??????為“苦楚”的旅程已經走瞭夠多,馬上就要結束瞭,但最近她發現新的“苦楚”又來瞭。“現在我們遇到瞭更深層次的技術性難題,我們必須為进步兩個百分點(的效力)而尽力。”宮如璟說。 新華社洛杉磯5月27日電 記者調查:人造肉離我們有多遠?——探訪美國人造海鮮企業  新華社記者譚晶晶  最近,“人造肉”這一新鮮观点引起公眾關註。美國《麻省理工科技評論》將人造肉漢堡評選為2019年“全球十大突破性技術”之一,與定制癌癥疫苗、核能新浪潮、靈巧機器人等並列。  人造肉到底是什麼?口胃怎样?是否宁静?未來能否成為傳統肉類替换品?新華社記者克日實地探訪瞭美國一傢名為“無鰭食物(Finless Foods)”的人造海鮮公司,一探讨竟。  這傢總部位於美國加利福尼亞州埃默裡維爾市的公司創立於2016年6月,致力於应用生物技術研發人造海鮮,现在已吸引投資400萬美元。公司在美國、日本和歐洲共設有4個細胞生物實驗室。  記者在總部的細胞生物實驗室看到,這裡配備瞭空氣過濾設施、細胞計算機、細胞分子儀、生物剖析儀等细密儀器。  人造肉重要分兩類,一類是大豆卵白肉,由大豆等植物卵白制成,富含大批卵白質和少量脂肪,在素食主義者中十分风行。另一類是应用動物幹細胞和生物技術制作的人造肉,研讨人員用氨基酸、糖、油脂等物質在器皿中培養幹細胞,讓它逐步“長大”,其外觀、口感類似於傳統肉類。  “無鰭食物”现在重要做人造藍鰭金槍魚。藍鰭金槍魚被認為是制造壽司和生魚片的頂級食材,可是由於生長緩慢及過度捕撈,其種群數量急劇降落,已進入瀕危物種名錄。  公司首席執行官邁克爾·塞爾登告訴記者,實現藍鰭金槍魚的實驗室培養,不僅能保護海洋生態,減少能耗,還能制止人體接收魚類在海洋環境中體內所產生的水銀、塑膠、生長激素、抗生素等有害物質。此外,實驗室合成遠快於魚類生長周期,藍鰭金槍魚在海洋的生長周期大約是3年,但在實驗室內魚肉細胞數量每24小時就能增添一倍。  科研人員介紹瞭人?人????????????У???造海鮮合成的大致過程:先是通過過濾和篩選,從一塊活魚肉中提取魚肉細胞;然後在實驗室培養,實現細胞决裂,變成魚醬;之後再参加酶,供给細胞生長所需的糖、鹽、卵白質等營養物質,並通過調整氣壓、酸堿度等模擬魚體內生長環境,使細胞最終“長成”魚肉。  塞爾登表现,人造海鮮口胃與真海鮮無異,现在最大障礙是成本過於昂扬。實驗室培養的第一塊藍鰭金槍魚肉成本為每磅1.9萬美元(1磅約合0.45千克),現在已降到每磅5000美元,但仍比野生藍鰭金槍魚售價昂貴許多。  據他流露,公司在下降成本方面已取得進展,培養的人造海鮮產品也已通過美國食物和藥物治理局、農業部有關宁静認證,預計5年內可以上市。  塞爾登對與中國開展人造合成海鮮領域互助充滿等待。“中國市場規模大,重視宁静和穩定的食物供應鏈。现在‘無鰭食物’正在與上海一傢公司探討互助,盼望未來能與中國科學傢對話,在人造海鮮技術等方面開展互助。”他說。  人造肉興起的背後是人類生涯方法、飲食方法和消費方法的變革。今年《麻省理工科技評論》“全球十大突破性技術”客座評選人比爾·蓋茨撰文說:“下一代卵白質不是為瞭讓肉更多,而是為瞭讓肉更好。它讓我們在不助長森林砍伐或甲烷排放的条件下,更好地供給這個生齿不斷增長、生涯程度不斷晋升的天下,讓我們不用殺害任何動物就能享用漢堡。”  克日,美國人造肉公司“超出肉類(Beyond Meat)”在納斯達克掛牌上市,上市首日股價收漲163%,成為今年以來新股上市首日漲幅最大的公司。  據美國媒體報道,美國现在有至少9傢人造肉企業,全球共有26傢。美國人造肉技術領先企業計劃在2019年年底之前推出商業產品。美國食物和藥物治理局、農業部將在今年秋季完成對人造肉檢驗和標簽的有關規定。  不過人造肉能否端上餐桌還需市場檢驗。消費者對人造肉的懂得、接收水平以及食物的宁静性和價格的合理性等,將是人造肉能否替换傳統肉類的關鍵。

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